Coteaux Bourguignons Rouge
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Cette appellation de Bourgogne, notre entrée en gamme en rouge, n’a d’entrée en gamme que le nom. Comme les autres, elle bénéficie de toute l’expertise des viticulteurs de notre cave, de notre Maître de Chais Amélie THOMAS. |
| MILLÉSIME | 2022. |
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Robe de couleur rouge profond avec des reflets grenat. |
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Il est intense avec du caractère. Il s’exprime par un mélange de vanille et de minéralité. |
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L’attaque fait ressortir le bois frais. Les tanins sont bien présents. La structure est franche et le final persistant. |
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Côte de bœuf, pintade aux choux, pot-au-feu… |
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2 ans. |
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15°-16°. |
Offre spéciale limitée
34,80 €
TTC
37,80 €
Aimer1
| Cépage | Principalement Gamay. |
| Sol | Caillouteux et Argilo calcaire. |
| Situation | 4.09 ha situés sur Chevagny-Lès-Chevrières, Chasselas, Leynes. |
| Exposition | Les parcelles sont ensoleillées et en pente régulière. Les deux tiers sont exposées Est. |
| Vignes | De 20 à 77 ans, 2/3 ont plus de 40 ans d’âge. |
| Nombre d’exploitations | 2 exploitants. |
| Rendement | 60 hectolitres à l’hectare. |
| Vinification | Méthode « dite beaujolaise », macération courte en thermovinification. Élevage en cuve bois. Mise en bouteille dans notre chai. |